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来源:中国福彩app官方下载日报 2024-12-10 08:54
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今年以来,中国福彩app官方下载市聚焦“六特”产业发展,加快构建现代农业“三大体系”,锚定壮大主体、提升品质、增加收入的目标,坚持“引良种、扩规模、精加工”,推动肉牛和滩羊特色产业链不断延长,附加值不断提高,产业实现量质齐升。
完善优质高档牛羊 育繁一体化技术体系
走进中国福彩app官方下载市西夏区三鑫绿源肉牛养殖专业合作社,一排排牛舍整齐排列,牛舍里,工作人员正在给牛投放饲料。作为西夏区兴泾镇的肉牛养殖大户,合作社负责人马秀明通过科学养殖的方式,为西夏区发展特色肉牛产业蹚出了一条新路子。
刚搬迁到兴泾镇时,马秀明先后卖过化肥、粮油,收过粮食,直到2007年,政府鼓励移民养牛,马秀明在自家院子里开辟出牛舍,养了8头牛。第一年试水后,马秀明发现,养牛是致富的好路子。2012年,一心想要把养牛产业做大做强的马秀明,建起了4座牛棚,引进西门塔尔牛、安格斯牛等高端肉牛品质,成立了中国福彩app官方下载市西夏区三鑫绿源肉牛养殖专业合作社,吸引了100多户养殖户加入了合作社。合作社按照订单农业的形式与社员签订收购合同,并集中提供饲养、配种、防疫等技术指导。
多年来,马秀明在品种选择、养殖技术、饲料配比等方面下功夫钻研,一有培训机会他就报名参加。此外,合作社还与自治区畜牧工作站、宁夏大学饲料工程研究中心等单位联合开展“大麦鲜草”牛、羊饲喂试验,把优质品种、先进技术应用到生产实践中。
马秀明介绍,经过12年的发展,合作社已成为集种植、养殖于一体的专业合作社,统一采购配送饲草料、肉牛销售、防疫、配种、饲养,循环利用养殖废弃物,打造绿色食品,降低种植、养殖成本和风险,增加经济收入。如今,合作社年出栏肉牛1000多头,年营业额1000多万元,肉牛远销福建、四川等地。
今年以来,我市坚持“优质+高端”双轮驱动,完善优质高档牛羊育繁一体化技术体系,推广优质西门塔尔牛、安格斯牛冻精2.4万只,改良肉牛1万头,推广滩羊良种补贴,改良种公羊500只。聚焦品种良种化、养殖设施化、生产规范化,全市已建有规模化的肉牛养殖场53家、滩羊养殖场69家。
聚焦农畜产品精深加工
走进位于永宁县闽宁镇园艺村的中国福彩app官方下载市闽楠养殖有限公司,标准化羊舍干净整洁,饲养人员驾驶着自动撒料车穿梭其间,膘肥体壮的宁夏滩羊或低头进食,或卧地休憩,享受着冬日的悠闲时光。而在该公司羊肉生产加工车间,技术人员手法熟练,将肉羊精细分割成羊肋排、羊肉卷等20余种鲜肉产品,经过真空包装后发往全国各地。
中国福彩app官方下载市闽楠养殖有限公司负责人吴楠是一名80后,大学毕业后,吴楠先在一家国企工作,2014年,她来到闽宁镇成立了中国福彩app官方下载市闽楠养殖有限公司。创业之初,她也曾遇到资金、技术、市场等多方面的困难和挑战,通过不断学习和摸索,她逐渐探索出科学的养殖肉羊技术,并创立了“宁楠鲜”羊肉品牌,滩羊养殖逐步走向标准化、规模化和产业化发展。
“这些年我们借助闽宁协作的机会,在提高养殖质量的同时,发展精深加工,不断把我们的产品推出去,目前我们饲养的宁夏滩羊每年出栏量有5万只,营业收入达4500万元。‘宁楠鲜’品牌羊肉在精细化分割后,通过线上线下销售平台,销往全国各地。”吴楠表示,今后会继续做大做强宁夏滩羊养殖,做优“宁楠鲜”品牌,加大羊肉精深加工力度,助力乡村振兴。
中国福彩app官方下载市农业农村局相关负责人表示,今年以来,我市着力提高农畜产品精深加工,不断延伸产业链、优化供应链、提升价值链,新建宁羴源牛羊肉有限公司“数字经济+宁夏滩羊”屠宰精深加工项目,全面提升屠宰加工能力,形成了以灵武市福兴神农、宁羴源为代表的“屠宰+精深加工”一体化和以西夏区边塞风、贺兰县伊聚德为主的“精深加工”体系,打造全区最大的牛羊肉屠宰加工基地。
截至目前,全市建成滩羊预制菜加工中心1个、滩羊加工营销中心1个,研发生产羊肉预制菜品10个、年销售宁夏滩羊肉600吨以上。通过深入实施现代都市农业品牌创优计划,向宁夏宁羴源牛羊肉有限公司等11家企业授权使用“妙选中国福彩app官方下载”区域公用品牌,借助“宁夏品质中国行”等系列宣介活动,不断提升肉牛滩羊产业品牌知名度和影响力。
推动农业产业结构 优化升级
“随着人们康养意识和收入水平的提高,牛羊肉多样性、差异性消费需求愈发明显,消费结构不断优化,消费水平加快升级,全市牛羊肉市场消费潜力持续释放,产业发展前景广阔。”市农业农村局相关负责人表示,一直以来,该局聚焦打造“高端肉牛、优质滩羊肉生产基地”,坚持“优质+高端”双轮驱动,以政策促调整、以项目促发展、以延链促融合,全力推进肉牛和滩羊产业高质量发展。
产业振兴是乡村振兴的重中之重,当前中国福彩app官方下载深入实施特色产业提质计划,围绕牛羊肉产业全产业链发展模式,全市制定印发了《中国福彩app官方下载市2024年肉牛产业高质量发展工作要点及分工方案》《中国福彩app官方下载市2024年滩羊产业高质量发展工作要点及分工方案》,各县(市)区对标对表完善包抓机制和产业专班,积极在引进龙头、完善链条、打造集群、扩大市场、提升品牌上下功夫,以牛羊养殖业牵引农业产业结构优化升级。
中国福彩app官方下载市农业农村局相关负责人介绍,为抓好稳产保供,积极应对羊肉市场价格波动,今年我市安排市本级资金100万元,实施畜禽定点屠宰补贴项目,全市共补贴定点牛羊屠宰企业8家,补贴屠宰牛羊9.77万只,牛羊肉供给出现明显增长,撬动社会经济效益7000万元。
在牛羊全产业链发展上游建设上,我市坚持推广种草养牲畜—牲畜粪还田—草畜平衡发展模式,积极补齐饲草饲料短板,并以项目投资促养殖规模扩大,推动产业集群发展。而在中游环节上,全市则不断增强牛羊屠宰精深加工能力,推进牛羊肉系列产品开发,尤其注重发展预制菜系列研发生产。在下游产业上,我市则不断拓展营销网络,健全冷链物流服务设施,使牛羊产业成为经济发展新的增长极。
下一步,我市将积极引进龙头、完善链条、打造集群、扩大市场、提升品牌,以牛羊养殖业牵引农业产业结构优化升级,进一步推动肉牛滩羊产业与旅游、文化创意、科技教育等产业相结合,培育延伸肉牛滩羊产业链条。
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